工程技术学院以攀西地区丰富的水电资源开发为依托，结合西部民族地区社会经济发展实际，适应企业“人才本土化”战略的需求，努力为学生搭建工程技术基本理论和技能训练平台，培养生产一线的应用型高级工程技术和管理人才。
经过近几年的专业整合，现有水利水电工程、工程管理、电气工程及其自动化、土木工程4个本科专业和道路桥梁工程技术（专科）1个专科专业，其中水利水电工程为四川省高等学校特色专业。培养过程结合工科教育的特点和实际，着力提高教育教学质量，把工程能力培养放在更加突出的中心地位，增强学生创新能力，缩短社会适应期。培养目标定位明确、学生的实践动手能力强、综合素质较高、社会需求量大，学生就业得到各用人单位欢迎和社会广泛好评。
工程技术学院建立了专业实验室14个，其中土木工程基础实验教学中心为四川省高校实验示范中心。设备资产630余万元，面积1700 m2；与校外企业事业单位合作建立了校外教学实践基地20个。
工程技术学院近五年来，承担省级教学改革和科研项目4项、院级项目12项，获得省级成果2项、院级成果5项，发表专业论文近160篇，其中核心期刊65篇，发明专利3项，专著3本。